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河南一带的“稀饭”,面粉做的那种,是怎么做的?
面粉做的稀饭有二种做法,一种是把面粉打成糊糊,水开了把面糊糊慢慢拉成线下锅,这叫面水。另一种是把面粉打成稠一点,用筷子要不断的均匀搅拌面糊直到能拉成线,水开后拉成线下锅,下锅是不段搅拌面糊,这样做成的叫面疙瘩。
大家好,我是表嫂,我是河南人,对以上这个问题最熟悉不过了!
1).用面做的稀饭就是少挖点面,放点凉水,用勺子搅匀,称为面水,锅里水烧开之后,把面水一边往锅里倒,一边用勺子在锅里搅,面水倒完以后,锅烧滚就称河南的稀饭!
2)假如面搅的多了,稀饭比较稠,就称为糊涂!
3).面要是用筷子搅的稠的话,用筷子一边搅一边下锅,带的有疙瘩的话,称为面疙瘩!
白面粉加少量水碗中用筷子朝一个方向搅,加水量刚好能使面粉成团,继续搅直至面团成球状且把碗中的面粉面糊全部聚在一起且不粘结碗璧能整体挑起为止,醒几分钟后,继续加入清水,筷子挑开面团至絮状,这时挑的过程面筋和淀粉会在水中分离,锅中水烧开,把挑好的面糊倒入锅中并迅速搅开,小火滚几分钟,至面汤表面泡沫完会消失,面汤呈微黄色即成。
这时一锅满是面筋丝,类似蛋花汤且充满面粉香味的面筋汤就成了。
关键, 面粉搅成团,需大力快速搅拌,待面成球不粘碗,球体微黄能看到面筋丝为成品
二挑洗要轻,不能搅,否则又成面糊了
不锅要快速锅中打散,不然成了疙瘩汤了。
你说的是面子子吧,小颗粒面疙瘩汤,很简单一碗面粉加少量的水,不停的搅动,搅个10来分钟左右,面粉就变成了很小的颗粒状,然后倒入沸水中,边煮边配合搅动几次,煮2分钟就好[赞][赞]
叫面疙道(谐音)。是用小麦面做的。还有一种糊肚(谐音)汤,咸的,放有蔬菜,是用玉米面做的。也有甜糊肚,就是啥都不放。具体做法,跟你经验多少有关,技术好的,做出来有面筋,像是胡辣汤的节奏,不好的话,直接面糊倒进去,真的有可多疙瘩。
当有一个好工作并且你很满意,但是让你等通知却一直推迟时间,你是选择放弃还是另谋出路?
骑驴找马
时间就是金钱就,但好的工作也是值得让人等待的,两种可能,一HR的推脱,其实已经有了别的考虑,二有些单位确实流程比较慢,好的工作值得等待。
不要在一颗树上吊死
不能因为现目前而言觉得已经挺满意,就什么也不做就等着这一份工作,多出去见识面试,还有更多的工作也行会更好,让自己多一些选择,才是最有价值的事。
你的姓氏发源地是哪里?
谢谢邀请!我姓李。
李姓的发源地在今河南省鹿邑县一带,有"天下李氏出鹿邑"的说法,作为老子(李耳)的故里,是海内外李氐宗亲寻根问祖的圣地。
李姓的起源:
一、源于"赢"姓。"黄帝"姬轩辕的后代皋陶,因功被舜赐"赢″姓,后代几世皆为理官,以官名为氏,称"理″氏,后因"理″音同"李″,后改称"李″氐,其后李利贞被视为李姓的得姓始祖。
二、源于"老″姓。老子(李耳)是史书记载的最早的一个姓李的人。其实老子姓"老″并不姓李,有人推测"老″和"李″音近,而被后人逐渐改为"李"姓。
三、源于其他姓氐。
1、一部分汉化的少数民族改为李姓。如波斯的阿拉伯人、汉人、维吾尔人、蒙古人形成回族李氏。
2、来自于汉家王朝的赐姓。赐姓最多的源于李唐,以立功被唐朝皇帝赐于国姓李氏,如著名的英国公徐世勤改叫李世勤。
全国李氏分布主要集中于河南、四川、山东三省,其次分布于河北、广东、湖南、湖北、重庆,河南是李姓笫一大省。2016年百家姓排名,李姓名列笫一位。
《李氏族歌》其中说到:
李满天下,源远流长。根植东夷,英六封疆。文曲肇起,涡陇发祥。血祖皋陶,李法弘扬。九德化人,五刑安邦。商士理徵,直道不妄。圣哲老子,德著道彰。大唐盛世,万国景仰。英才辈出,忠孝流芳。承前启后,代代隆昌。建功立业,阖族增兴。
谢邀!
首先要声明一下,姓氏的回答这是自己完不成的“作业”,因不能乱七八糟编造祖宗代代传承下自身姓氏,只好从网上查阅下载多谅。看后也明白自己的姓氏的出处,而且是学、教、知三点体会,过去还真没关心过自家的姓氏。(以下来自网络)
~~~~~荣姓~~~~~~
荣氏出自周初荣公《司马通鉴》胡三省注:“荣姓出周荣公”宋代荣諲(yīn 形声,升烟敬礼时的祝祷语)公首次修撰荣氏宗谱,祠部员外郎梅询为之写序,开篇第一句既是“荣氏出自荣公。周封公于荣,因以为氏。”
而南闳(hong)蓝的《大周王朝八百年外史》则认为姬霞与姬奭(shi)都是周文王的弟弟,武王的叔父。二人与周公姬旦位列三公。先秦史、商周考古、古文字与出土文献专家,北京大学中国古代史研究中心韩巍博士在他的《西周金文世族研究·姬姓世族》里,绘制出西周姬姓世族各个家族的世系图(其中包括周、召、毕、荣),说明西周的荣氏家族是由姬姓而来,与荣氏宗谱“荣氏出自周初荣公”是一致的。
荣氏的得姓始祖是姬姓荣公。据司马迁《史记》,姬氏始祖是后稷——黄帝之曾孙。也就是说,荣氏出自姬姓,姬姓源于黄帝,所以,荣姓的远古始祖是黄帝。荣公是荣氏第一人,荣叔是荣姓第一人。然而秦汉以来,姓与氏的区别逐渐模糊,到司马迁作史记的时候,姓和氏已经完全等同了。所以我们才可以说,荣公是我们的得姓始祖。《春秋》记载经庄元年,王使荣叔来锡桓公命。周庄王四年,鲁国君主姬允去世,姬同继位。周庄王命荣叔赴鲁国追赐姬允谥号“桓公”。这一年为鲁庄公元年,荣叔获赐汶阳之地,遂定居山东汶上。嗣后世代繁衍,名人辈出。春秋时期著名学者荣启期和孔子弟子荣旂皆为荣叔后人。
在宋版《百家姓》中排名第199位。
中文名
荣姓
读音
Róng
相关文献
《姓氏考略》
起源
黄帝座前的大臣荣将
历经
已经有5000年的历史
荣姓已经有5000年的历史了,值得荣姓家族人骄傲,近代~~~新中国荣姓名人也不少。
例如:原中华人民共和国副主席荣毅仁(1916年5月1日-2005年10月26日)
原国家体委主任荣高堂(1912年—2006年11月15日)
(回答姓氏有难度,此回答有自己写的不多,但是为了准确无误也要从网上下载)
最后再加点,朋友们发现没有?荣姓人物长相都挺俊秀。笑呵呵!因为我姓荣吗!笑嘻嘻!玩笑哟!
摄影:龙凤侯家(我的老伴)
相传上古时期,炎帝的后裔、黄帝大臣共工,专门管理水土,因治水有功,被封为“水神”。后与 兜、三苗、鲧结为“四凶”,被流放到幽州。开始以单字“共”作为家人的姓氏,子句龙继承父职,若干年后,共姓为了避仇,有的在“共”字上加一个“龙”字,成了龚姓,也就是说,龚姓是以祖先的官职和名字中的一字改造而来的。龚姓以共工治水有功而引以为荣,尊其为得姓始祖。龚姓发源地较多,有河北、辽宁间和山西、河南、福建等,龚姓早期主要繁衍于北方地区。汉时,华东龚姓崭露头角,江苏徐州人龚胜与江苏邳州人龚舍均以名节闻名,有“楚两龚”之称号。目前全球龚姓人口达270万。 [1] 最新全国姓氏人口排位调查结果显示,龚姓排在第90位。 [2] 2019年1月公安部户政管理研究中心发布的《二〇一八年全国姓名报告》中记载2018年公安机关登记的全国姓氏户籍人口数量排名中,龚姓人口排第89位。重庆四川龚姓是八大王洗四川后迀居上来的,我家祖谱是这样说的。
这个姓还是蛮少的,不知你的家乡有没有?
张姓,全国第三大姓氏。现约9450万人,占全国7.07%。
说到现在张氏的来源,有以下几个说法:
1、是皇帝之后,最早出于人文始祖轩辕皇帝的姬姓。5000年前,皇帝大战蚩尤、炎帝,统一中西部。据记载:“皇帝子少昊青阳氏第五子挥为弓正,始制弓矢,子孙赐姓张氏。”这是最早张姓氏来源的说法。发源地在“青阳”。
现有两种说法:一是,青阳即是清水之阳,古清河在今濮阳地区,张氏始祖在今天濮阳地区。并有挥公墓。
二是“青阳”就是现在的清河县,在河北邢台清河县。《张氏统宗世谱》中《得姓郡望》篇说:“挥,观弧制矢,赐姓张氏,官封弓正,主祀弧星,居尹城国之青阳,后改清河郡,此张氏得姓之由。
张氏名人:传说玉皇大帝姓张,张良,张骞,张仲景,张飞,张果老,张择端,张作霖,张学良,张之洞等等。
朱姓:
1、出自“曹”姓,颛顼帝的后裔。
颛顼帝第6个孙子名陆终,陆终第5个儿子姓曹名安,周武王后封其弟振铎在曹国,称曹叔振铎,改封曹安苗裔曹挟在邾国,称邾子挟,春秋时,邾国到了仪父这一代,仪父见齐桓公称霸诸侯,就附属于齐,成为子爵之国。战国时,邾国被楚国所灭,公族子孙遂以国名"邾"为姓氏,后又有人直接以朱为氏,称朱氏。
2、朱虎是舜帝时的大臣,后代中就有以朱为姓的
3、南北朝时北魏孝文帝南迁,有鲜卑族复姓浊浑氏和朱可浑氏的人,都改朱氏。
4、起源于宋朝,商纣王庶兄,宋国国君宋微子启有裔孙,名朱晖,本来是以国名为姓氏,称宋。春秋时期,宋灭,后裔逃至江苏地区,改宋氏为朱氏。
本人家族族谱上记载的就是起源于宋朝某个将军。
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