荆州松兹冷藏货运物流公司

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菌油的存储方法？

菌种甘油保存方法

1、将要保存菌种接种于LB液体培养至对数生长期(肉眼见培养体系内浑浊即可）

2、将甘油稀释至浓度为50%(等体积蒸馏水加等体积甘油,甘油需要慢慢吸）

3、将甘油、2ml离心管,枪头等试验用品于121℃灭菌20min

4、无菌条件下将菌液与50%浓度甘油1:1等体积混合于离心管中,甘油终浓度为25%

5、于20℃冰箱内保存有效期1年，再次使用钱30°水浴后接种到固体培养基上即可。正常是直接把保藏液接到液体培养基中,让后生长2448h后,将菌液再次转接到新的液体培养基中新的菌液就可以划线培养了，原始菌种不够的情况下先扩繁十个固体培养基，如果用菌液的话接种到液体培养基上，步骤是固液液用第二个实验第三个保存。

菌油是湖北松滋特产，为菜肴的调味料，菌油是高级调味品，其味清香鲜。汤菜、面食中加上一匙半勺，看着鲜，嚼着香，简直是“咽后方知滋味长”。

储存方法：使用礼盒、瓶、坛包装。存入于干燥通风处，比较耐贮。

做好的菌子装瓶，可以放冰箱冷藏。吃面的时候做浇头，如果想保存时间再长一点，就放冰箱冷冻起来。

还有一个方法可以用。熬好的菌子趁热装瓶，盖好，连瓶带菌子用开水煮或者隔水蒸几分钟，至瓶盖收紧。这样收拾过的菌子常温就可以保存很长时间了。

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